菜食べんとう＊喜坊（シーファン）

ただ今…

ただ今、12月のメニューを作成中です。

いろいろな企画を予定していますので
楽しみにお待ち下さい！！

皆さまに詳細をお伝えできるのは
来週25日ごろになりそうです。

11/16～11/20の日替わりメニュー

11/16～11/20の日替わりメニューです。
内容は予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。


11/16（月）　『コロッケは生姜とシソで香りも！！』
○豆腐とじゃが芋のコロッケ～生姜とシソ入り
○ひじきの煮物
○かぶのマヨネーズ炒め　（卵）
○切干大根の中華サラダ
○かぼちゃのカッテージチーズ和え　（乳）
○黒米入りまたは玄米ご飯

11/17（火）　『キムチ炒めはヤミツキになりますから～』
○薄切り大豆肉の精進キムチ炒め
○煮物　大根･こんにゃく･エリンギ
○青菜ときのこの生姜炒め
○ポテトサラダ　（卵）
○人参の胡麻和え
○赤米入りご飯または玄米ご飯

11/18（水）　『車麩はじっくりとカレー味で煮込んでます』
○車麩のカレーフライ
○じゃが芋と人参の煮物
○大根の中華みそ炒め
○青菜のおひたし
○花豆とかぼちゃのフレンチドレ和え
○粟入りまたは玄米ご飯

11/19（木）　『豆腐ハンバーグは一度で二度オイシイ』
○切干大根の煮物入り豆腐ハンバーグ･きのこあんかけ
○ごぼうのトマト煮
○大学芋
○青菜のゆず味噌和え
○かぼちゃと大豆ハムのサラダ　（卵）
○アマランサス入りまたは玄米ご飯

11/20（金）　『チキン風、人気です』
○チキン風大豆肉･ごぼうと胡麻入り
○大豆の五目煮
○青菜のごま油炒め
○さつま芋のクリームサラダ　（乳）
○ブロッコリーとりんごの梅ドレ和え
○きび入りまたは玄米ご飯

あとちょっとです その２

配達しながら
お客様に閉店の説明をしていますが
様々な反応があって、
こちらとしては
本当に嬉しくもあり
悲しくもあり、といった心境です。

知らないうちに
こんなにも
喜坊の弁当を気に入って食べてくれた方が
いらっしゃるのか～と思うと
ちょっと涙目になっている今日この頃です。

あと少しですがどうぞよろしくお願いします！！

閉店のお知らせ

菜食弁当　喜坊（シーファン）閉店のお知らせ

日頃、当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

さて、「喜坊」は約4年間にわたり
皆さまに菜食弁当をお届けして参りましたが
2009年12月25日（金）をもちまして
諸事情のため閉店いたします。
これまで、多くの皆さまに支えていただいたことに
心から感謝申し上げます。

また、至らぬ点が多々あり
皆さまに大変ご迷惑をお掛けしてきたことにつきまして
深くお詫びいたします。

しばらくの充電期間の後
違うスタイルで再び「喜坊」を始動させる予定です。
またいつか、
皆さまとお目にかかれる日を楽しみにしています。

皆さまのご健康とご多幸を心からお祈り申し上げます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年11月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜食弁当　喜坊

11/9～11/13の日替わりメニュー

11/9～11/13の日替わりメニューです。
内容は予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。


11/9（月）　『酢味噌和えにはごま油をたらりと』
○じゃが芋と大豆ハムのチーズカレー春巻　（乳）
○ごぼうの煮物
○サラスパ・トマトソース
○大豆の胡麻和え
○ほうれん草の酢味噌和え
○アマランサス入りまたは玄米ご飯

11/10（火）　『豆腐とキャベツの甘みがギュッと』
○豆腐とキャベツと薄切り大豆肉炒め
○煮物　人参･椎茸･高野豆腐
○ブロッコリーときのこのソース炒め
○白菜の柚子入りおひたし
○さつま芋のゴママヨ和え　（卵）
○黒米入りご飯または玄米ご飯

11/11（水）　『海苔の香りがポイントです』
○粒状大豆肉の海苔巻き揚げ
○さつま芋の和風カレー煮
○キャベツのオリーブ油炒め
○長芋とレーズンのサラダ　（卵）
○豆腐とトマトのナムル
○赤米入りまたは玄米ご飯

11/12（木）　『ひき肉ボールは沢山の野菜を使っています！！』
○大豆ひき肉ボール･ケチャップソース炒め
○切干大根の煮物
○長芋の和風炒め
○かぼちゃとくるみのサラダ
○青菜の山椒風味和え
○キヌア入りまたは玄米ご飯

11/13（金）　『豆板醤でチョイ辛め』
○大豆肉の唐揚げ～豆板醤味
○かぼちゃのグラッセ
○キャベツのクミンソテー
○青菜ときのこのポン酢和え
○大根の味噌マヨサラダ　（卵）
○麦入りまたは玄米ご飯

あとちょっとです

ついに閉店のお知らせをする時がきてしまいました。
寂しさはもちろんありますが、
これで終わりではなく、
次のステージへ向けての前向きな閉店です。
（今後のことは、何も決めていませんが）

少し体を休めてから、
菜食をみなさまにお届けできる場所をまた作りますので
その時はゼヒお会いしましょう～

まだ２カ月、されど２カ月、
あと少しですが、どうぞよろしくお願いします。

１２月は、食材などのセールを予定していますので
このお得なチャンスに「買いだめ」してください。

11月のメニュー

11月のメニューです。
オススメは

11/6（金）「鶏ささ身風の中華風野菜あんかけ」
鶏ささ身というネーミングからご想像できるかと思いますが
歯応えが「…ムシッ」と噛み切る感じがして
鶏肉のささ身に良く似ています。原料は小麦グルテン。
乾燥しているのを水戻しして、
醤油や砂糖、昆布だしなどで下味をつけ、
片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶし
多めの油で焼いています。
それだけでも香ばしいのですが
さらに野菜炒めをあんかけにしてのせています。
ごま油の香りが食欲をそそります…！！


11/12（木）「大豆ひき肉ボール･ケチャップソース炒め」
よくある肉団子のレシピを見て
そのイメージで試作したのがこのひき肉ボール。
大豆ひき肉そのものには味やコクが足りないので
その分、たっぷりと数種類の野菜を入れています。
ごぼうやキャベツ、セロリなど…。
先日、お客様から
「市販の肉団子はイマイチ好きじゃないんですけど
このひき肉ボールは何個でも食べられます」
とおっしゃっていただきました！
ありがとうございます！！


11/17（火）「薄切り大豆肉の精進キムチ炒め」
キムチと言えば
にんにくやネギなどがたっぷり入っていて
美味しいけど匂いが気になる…という方に
是非お試しいただきたい一品。
このキムチはニンニクやねぎなど
匂いのキツイ野菜は一切使用していません。
なのにコクがあって
ついつい箸が止まらなくなってしまう罪なヤツです。
それほど濃い味付けではないので
辛いのはちょっと苦手、と言う方でも大丈夫。


11/25（水）「大豆肉の唐揚げ･大根おろしソース」
大豆肉の唐揚げは単品でも販売していますが
おかげ様で大変好評です。
2パック、3パックとまとめ買いされる方も。
この唐揚げはそのアレンジバージョン。
大根おろしにケチャップやラー油など
調味料を加えて、から揚げの味のポイントに。
大根おろしがベースになっているソースなので
しっかりとした味ですが、さっぱりとした後味です。



今月のSweets Dayは「バナナケーキ」です。

引き続き食欲の秋です。
今月はビーガンケーキシリーズのバナナケーキ。
ビーガンと言うのは卵も乳製品も食べない方のこと。
このケーキは卵と牛乳を使用せずに
生地の中にバナナを混ぜ込みました。
バナナの甘さをたっぷりとお楽しみ下さい。

先着20名様ですのでご注文はお早めに。
尚、おかずセットとの組合せ
デザートのみのご注文は承っておりません。
ご了承くださいませ。

11/27（金）Sweets Day
「バナナケーキ」￥100　先着20名様